Loodusliku tervisliku joogina on teel pikk tarbimise ajalugu ja suur tarbijarühm. Viimastel aastatel on inimeste elatustaseme pideva paranemise tõttu tervise tähtsus suurenenud. Tee joomine tervisliku eluviisina on kooskõlas tarbijate tervise ja kvaliteetse elu poole püüdlemisega selles etapis.
Tee klassifikatsioon：
Vastavalt riiklikule standardile "Tee klassifikatsioon" (GB/ T30766-2014) klassifitseeritakse see töötlemistehnoloogia ja toote omaduste alusel koos teepuu sortide, värskete lehtede toorainete ja tootmispiirkondadega. Teed võib liigitada roheliseks teeks, valgeks teeks, kollaseks teeks, oolongi teeks, mustaks teeks, tumedaks teeks ja ümbertöödeldud teeks.
Tööstuspoliitika：
Viimastel aastatel on Hiina valitsus välja andnud mitmeid poliitikaid teetööstuse arengu toetamiseks ja soodustamiseks. 2021. aasta veebruaris põllumajandus- ja maaeluministeerium "Põllumajandus- ja Maaeluministeeriumi rakendusarvamused partei keskkomitee rakendamise kohta ja Riigivolikogu 2021. aasta peamised põllumajandus- ja maatööde kasutuselevõtud" põllumajandustoodete ringlussüsteemi ehitamise tugevdamiseks. Sõnastada arvamused põllumajandustoodete ringlustööstuse arengu edendamise kohta. Rakendada täielikult külmahela logistikarajatiste ehitamist põllumajandustoodete ladustamiseks ja säilitamiseks, suurendada toetusi värskete põllumajandustoodete, näiteks köögiviljade, puuviljade, tee ja Hiina ravimite ladustamiseks ja säilitamiseks, ehitada partii väikesemahulisi ladustamis- ja säilituskülmahela rajatisi ning soodustada tootmispiirkondade ehitamist, kus tingimused võimaldavad madala temperatuuriga otsejaotuskeskust
Tööstuse turu suurus：
1. Teeistanduse ala：
Praegu moodustab minu riigi teetootmine üle 40% maailmast ja kasvab jätkuvalt. Kuigi minu riigi teetootmine juhib maailma teeistanduste saagikuse seisukohast, on minu riigi teevarustuse tõhususe parandamiseks palju ruumi. Andmed näitavad, et 2020. aastal on teeaedade kogupindala 18 suuremas teetootmisprovintsis (autonoomsed piirkonnad ja omavalitsused) kogu riigis kokku 47 476 900 mu, mis on 1 498 200 mu rohkem kui eelmisel aastal ja aastane kasv 3,26%. Nende hulgas oli koristatav pind 41 521 800 mu, mis on 4 614 100 mu mu kasv võrreldes eelmise aastaga ja kasv 12,5%.
Teeaedade pindala minu riigis laieneb järk-järgult. Andmed näitavad, et 2019. aastal jõudis minu riigi 18 suurema teetootmisprovintsi (piirkonnad ja linnad) teeaedade pindala 45 978 700 mu-ni, mis on 4,6% rohkem kui aasta tagasi. Nende hulgas oli koristatav pindala 36,907 miljonit mu, kasvades aastaga 6,15%. Seal on 5 provintsi, mille valimisala ületab 3 miljonit mu, nimelt Yunnan (6,0465 miljonit mu), Guizhou (4,701 miljonit mu), Sichuan (4 462 400 mu), Hubei (3,7 miljonit mu) ja Fujian (3,0939 miljonit mu).
2. Tee tootmine：
Tee on looduslik ja tervislik jook ning sellel on Hiinas pikk tee joomine. Hiina on suurim teetootja ja tee toodang on maailma suurim. Alates 2016. aastast on Hiina teetootmine näidanud püsivat kasvutrendi. Andmed näitavad, et minu riigi teetootmine on kasvanud 2 313 300 tonnilt 2016. aastal 2,97 miljoni tonnini 2020. aastal ja 192 800 tonni võrra võrreldes eelmise aastaga 2020. aastal, mis on 6,94% rohkem kui 2020. aastal.
2020. aastal kasvab rohelise tee ja oolongi tee toodang minu riigis kuue peamise tee hulgas pidevalt, kuid kogutoodangu osakaal on jätkuvalt peenhäälestatud; musta tee, valge tee ja kollase tee toodang suureneb järsult ja kogutoodangu osakaal suureneb; Must tee väheneb veidi. Kogutoodangu osakaal on vähenenud. Täpsemalt: rohelise tee toodang oli 1,8427 miljonit tonni, moodustades 61,70% kogutoodangust, kasv 69 900 tonni, kasv 3,94%; musta tee toodang oli 404 300 tonni, moodustades 13,54%, kasv 97 100 tonni, kasv 31,59%; must tee Toodang on 373 300 tonni, mis moodustab 12,50%, vähenemine 4800 tonni, vähenemine 1,28%; oolongi tee toodang on 277 800 tonni, mis moodustab 9,30%, kasv 20 tuhat tonni, kasv 0,73%; valge tee toodang on 73 500 tonni, moodustades 2,46%, kasv 23 900 tonni, kasv 48,05%; kollase tee toodang oli 14 500 tonni, moodustades 0,49%, kasvades 4800 tonni võrra, kasvades 48,78%.
3. Tee müük：
Viimastel aastatel on teetehingute muster Hiina tee hulgimüügiturul olnud suhteliselt stabiilne. Praegu on Hiinas kõige suurema tarbimisega kolm parimat teed roheline tee, must tee ja oolong tee. Andmed näitavad, et 2020. aastal ulatus Hiina kodumaine teemüük 2,2016 miljoni tonnini, mis on 176 100 tonni rohkem kui eelmisel aastal ja kasv 8,69% võrreldes eelmise aastaga. 2020. aastal oli Hiina keskmine kodumaine tee hind 131,21 jüaani kilogrammi kohta, mis on 2,98% langus võrreldes 2,98%. 2020. aastal oli Hiina tee kogumüük 288,884 miljardit jüaani, kasvades aastaga 5,45%.
Andmed näitavad, et Hiina rohelise tee omamaine müük on 169,92 miljardit jüaani, mis moodustab 58,8% kogu omamaisest müügist; must tee on 50,085 miljardit jüaani, mis moodustab 17,4%; must tee on 30,157 miljardit jüaani, mis moodustab 10,4%; oolong tee on 28,07 miljardit jüaani, mis moodustab 9,7%; valge tee 8,953 miljardit jüaani, mis moodustab 3,1%; kollane tee 1,696 miljardit jüaani, moodustades 0,6%.
Tööstuse arengusuund:
1. Teeturg säilitab püsiva ja stabiilse kasvu
minu riik on suur teetarbija, kellel on pikk teejoomise ajalugu ning lai ja sügav teekultuur. Praegu on tee tarbimine elaniku kohta minu riigis suurem kui maailma keskmine, kuid mõnes valdkonnas on veel arenguruumi. Majanduse ja ühiskonna arengu ning inimeste elatustaseme paranemisega kasvab järk-järgult nõudlus tervislike ja looduslike teetoodete järele. Seetõttu on minu riigi teeturul veel palju arenguruumi ja see säilitab stabiilse kasvu ka tulevikus.
2. Konkurents teekäitlejate vahel kipub olema kaubamärk ja eeldatakse, et turukontsentratsioon suureneb veelgi
Praegu on teekäitlejate arv minu riigis suur ja hajutatud ning üldine skaala on väike. On vähe brändifirmasid, mis on jõudnud teatud skaalani ja kellel on kogu tööstuslik istutus-, töötlemis- ja müügiahel. Sisetarbimise taseme paranemisega pööravad tarbijad üha rohkem tähelepanu tee kvaliteedile ja paljud tarbijad on järk-järgult nihkunud kaubamärgita tee ostmiselt kaubamärgiga tee ostmisele. Andmed näitavad, et kaubamärgiga tee keskmine tarbimise kasvutempo on viimase kümne aasta jooksul olnud kaubamärgita tee ees ning kaubamärgiga tee turuosa on kasvanud ning juhtivate teeettevõtete areng on olnud soodne. Praegu on Hiina teetööstuse kontsentratsioon suhteliselt madal. Juhtivate tee-ettevõtete kaubamärgi loomise pideva täiustamise ja kõige sobivamate ellujäämise tõttu turukonkurentsi kaudu peaks teetööstuse turukontsentratsioon tulevikus veelgi suurenema.
3. Jätkuvalt tekivad sügavtöödeldud teetooted ja tarbimisharjumused on mitmekesised.
Inimesed kasutavad tee valmistamiseks ja joomiseks enamasti keeva veega. Kuid ühiskonna arengu ja inimeste isikliku tarbimise suurenemisega ei suuda traditsioonilised teejoomise meetodid nende vajadusi rahuldada ning tarbijad on hakanud kasutama lihtsamaid, kiiremaid ja mitmekesisemaid teetarbimise meetodeid. Ettevõtted saavad kasutada kaasaegset süvatöötlemistehnoloogiat tee töötlemiseks teejookideks või kombineerida traditsiooniliste toitudega teetoidu valmistamiseks, mis võib tee funktsionaalseid toitaineid paremini ekstraheerida. Selliste uute tarbimiskontseptsioonide juhtimisel tekivad jätkuvalt mitmesugused sügavtöödeldud teetooted ja tarbimisharjumused on mitmekesised.
4. Nii veebis kui ka väljaspool seda toimuv integreerimine, arenedes uue jaemüügi suundumuse suunas
Viimastel aastatel ei piirdu teetööstus e-kaubanduse mudelite kiire arenguga enam traditsiooniliste võrguühenduseta tarbimiskanalitega ning on moodustanud tööstuse müügimudeli, mis integreerub veebis ja väljaspool seda ning areneb uute jaemüügisuundumuste suunas. Teeettevõtete võrguühenduseta paigutus on kogunud nende jaoks brändi mainet ja kliendiressursse, mis soodustab liikluse meelitamist oma veebimudelite reklaamimiseks. Kuigi teeturu võrguühenduseta müügimaht kasvab jätkuvalt, kasvab ka online-müügi skaala kiiresti.
5. Tee kvaliteedinõuded suurenevad jätkuvalt ning tugevdatakse ladustamis- ja transpordisüsteemide ehitamist
Ühiskonna arengu ja inimeste elatustaseme parandamisega pööravad tarbijad üha enam tähelepanu toodete ohutusele ja kvaliteedile. Tee kvaliteeti mõjutavad peamised tegurid on töötlemine, ladustamine ja transport. Viimastel aastatel on minu riigi teetehnoloogia järk-järgult küpsenud ning ebatäiuslik ladustamis- ja transpordisüsteem võib mõjutada tee kvaliteeti. Kvaliteetsel teel on nõuded teevärvile, tee aroomile, tee maitsele ja värskusele ning temperatuur, niiskus, hapnikusisaldus ja päikese käes viibimine avaldavad tee kvaliteedile suuremat mõju. Selleks, et vastata tarbijate nõuetele tee kvaliteedile, areneb tulevane tee ladustamis- ja transpordisüsteem intelligentsemas ja informaatilisemas suunas.