1. Veekeetja
Leotamisviis: Valage must tee potti, lisage keev vesi, seejärel valage tee potist aeglaselt välja, eraldage teejäägid teevedelikust filtreerimise teel ja jooge eraldi tassides.
Eelised: erinevatest materjalidest valmistatud teetassidel on erinev mõju ja tunne. Lilla keraamika teekannu hingavus säilitab tee lõhna, mis on võrreldamatu tavaliste teetassidega; valge portselanist teekann ei suuda mitte ainult hoida soojust, vaid näidata ka musta tee värvi; klaasist veekeetja annab teile võimaluse jälgida potis oleva tee kuju ja värvi muutusi, mis näitavad musta tee ilu. Teesõelaga veekeetja võib säästa teejääkide eraldamise protsessi.
Puudused: rauast veekeetjad ei sobi musta tee keetmiseks. Raud reageerib keemiliselt musta tee komponentidega, muutes vee mustaks ja maitse halvemaks. Klaasist veekeetjatel on halvad soojusisolatsiooni omadused.
2. Katke kauss
Leotamisviis: pange must tee esmalt türeeni, valage keeva veega, seejärel katke türeen ja võite teed juua.
Plussid: odav ja lihtne puhastada. Kung Fu meetod võimaldab meile intuitiivsemalt näidata musta tee keetmisprotsessi, tee värvimuutusi ja teelehtede omadusi ilma igasuguse varjata.
Puudused: tehnikat on raske omandada ja algajad võivad kausi katmisel käed kergesti ära põletada.
3. Valmistage teed suures tassis (sh kruusid, klaasid, termosed jne)
Leotamisviis: Pange must tee tassi, valage tassi kuum vesi ja jooge (võite valmistada teetassi ja pärast leotamist kallake teelehed kiiresti tassi ja jooge).
Eelised: Õlle valmistamine on lihtne ja mugav ning seda saab valmistada nii kontoris kui ka reisil olles. Klaasist teetassid annavad joojatele võimaluse nautida selget ja säravat teed.
Puudused: Kui teie tassil pole filtrifunktsiooni, joote teelehti ja mõjutate tee maitset. Kui leotada liiga kaua, muutub maitse paksuks ja mõrkjaks.
Levinud Souchong Kung Fu musta tee väikepakendid on 3–5 grammi. Seda tüüpi tee keetmisel tuleb 1 grammi teelehti segada 50 ml veega. Tee ja vee kogus oleneb tassist ning leotusaega tuleks reguleerida vastavalt teetassi suurusele. Näiteks kui valmistate teed väikestes tassides, nagu lillad savipotid, teekannud ja tereenid, on tee kerge maitse ja aroomiga, kui leotusaeg on lühike. Kui leotusaeg on liiga pikk, on tee maitse tugev ja mõrkjas ning aroom tuhmub. Võttes näiteks üldkasutatava 110 ml türeeni, saab tee valmistamisel esimest ja teist aega reguleerida 10 sekundini ning iga kord pikendada 10 kuni 20 sekundi võrra, et saaksite mitte ainult nautida teed, vaid ka märkama muutusi tees. Maitse, lõhn ja värv. Kui tee maitse kaob ja teelehtedel puudub lõhn, võite tee valmistamise lõpetada. Kvaliteetset teed saab juua kiiresti pärast keetmist ja seda saab keeta 8, 9 või isegi 10 või enam korda. Kui valmistate teed suures tassis, on maitse tavalisem ja pole vahet, kas paned teed vähem või keedad seda kauem.