Tee, nagu üks taimi, mis muutis maailma, on käivitanud kaks olulist sõda, oopiumisõda ja Ameerika vabadussõda. Ta sündis Hiinas, vallutas Euroopa ja mõjutas maailma.
Välismaa teed on kolm peamist kategooriat:
Üks on Ida-Aasia tee, nagu Jaapani matcha, aurutatud roheline tee, Korea odratee jne;
Teine on must tee Indiast, Sri Lankast ja Keeniast;
Kolmas kategooria on Euroopa tee, peamiselt teekotid ja lillenektar.
India on peamine tootja must tee maailmas. Nende hulgas Darjeeling must tee on tuntud kui "šampanja must aroom" oma unikaalse ja elegantse aroomi. Selle supp on ere oranž-kollane (nagu kuldne ring), muscat viinamarjad on tugevad ja maitse on puhas, rikas ja magus. Assam must teesupp on punakas pruun, segu roos ja linnased, ja tugev maitse.
Indiaanlased tavaliselt panna musta teed, piima ja suhkrut potti, lisada vett keema, tüve tee lehed, ja vala ülejäänud tugev kohvi-like tee tassi. Mõned inimesed panna mõned viilutatud ingver, kaneel, kardemon, betel pähkel, apteegitill, nelk jne pärast musta tee on pruulitud, et suurendada aroom tee. Need piima teed nimetatakse ka "maitsestatud teed." On ka omapärane viis juua Masala tee, selle omapärane viis on see, et selline tee valatakse plaadile ja lakkus keelega, nii et seda nimetatakse ka köniinsä tee.
Malaisia traditsiooniline jook on "tõmmatakse tee", mis on sarnane piima tee. Pärast õlle meister valmistab head koostisosad, ta kasutab kaks tassi valada piima tee edasi-tagasi nagu magic trikk. Kahe tassi vahelise kauguse tõttu tundub, et valge piimatee piklik, mis on väga huvitav ja mida nimetatakse tee tõmbamiseks.
Yerba mate on asendamatu jook inimeste elus Lõuna-Ameerikas. Lõuna-Ameeriklased kutsuvad seda "haldjas muru", mida peetakse "salapärane kingitus Jumalalt". See sisaldab nii palju kui 196 aktiivset toitainet ja on üks kõige toitev taimed maailmas.
Traditsiooniline viis juua teed kohalikega on väga eriline. Pere või kamp sõpru istuvad koos, õled on sisestatud teekann täis Yerba mate tee, ja inimesed toas on kulgeb tee ükshaaval ja räägime joomise ajal. Kui vesi potis on peaaegu kuiv, lisada kuuma vett ja seejärel imeda kuni pool on läbi.
Jaapani matcha ja Jaapani tee tseremoonia on nüüd muutunud quintessence Jaapani. Kuigi Hiina tee tseremoonia (matcha) on ajalugu rohkem kui tuhat aastat, kuna Ming dünastia hakkas teed ja juua teed, Hiina matcha tseremoonia oli kadunud. Varem, saates Tang dünastia tehtud Rongxi tagasi Jaapanisse pärast õppimist Hiinas, ja matcha säilitati, päriti ja arendati Jaapanis. Tee, mida kasutatakse Jaapani tee tseremoonia "Matcha" on pulber teelehed.
Matcha erineb tavalisest Jaapani tee, see on välja töötatud spetsiaalse meetodi abil. Esiteks, kui teetaim on just kasvanud uusi pungad, noored lehed on korjatud ja aurutatud kuivada, ja varred eemaldatakse ja jahvatatakse pulbriks saada matcha.
Ühendkuningriigis on isegi populaarne ütlus: "Kui kell lööb neli korda pärastlõunal, kõik maailmas peatub (must) tee hetkega." Kui Portugali printsess Catherine abiellus Ühendkuningriigiga, tõi ta Hiina musta teed, mis oli edastatud Portugalile Ühendkuningriiki. Siis tee sai populaarne riiklik jook Ühendkuningriigis, nii Catherine kutsuti "Queen joomise tee." Briti inimesed on kombeks juua pärastlõunal tee umbes neli pärastlõunal. Sel ajal, ükskõik kui hõivatud nad on, britid panevad oma töö maha ja teevad teetoas pausi.
Churchill il oli õigus nautida õigust juua tööl teed kui üht sotsiaalreformide sisu. See traditsioon jätkub tänaseni ja inimestel kõigist eluvaldkondadest on iga päev seaduslik 15-minutiline teeaeg. Briti armastus juua teed segada piima ja segatud tee. Et piima tee Suurbritannias, sa pead vala piima tassi esimene ja seejärel valada tee. Kui soovite lisada suhkrut, pane suhkur viimasena. Kui tellimus on ümber pööratud, loetakse see mittekultuurseks.
Ameeriklased püüavad juua teed lihtsalt ja kiiresti, ja meeldib juua jääga musta teed sidruniga. Vala pruulitud must tee mahla klaasi jääkuubikuid, seejärel lisada mett ja paar viilu värsket sidrunit. Mis nopeatempoisessa elustiili ameeriklased, inimesed ei talu keeva veega teha teed ja lase tal jahtuda. Seetõttu on palju populaarsed täidetud jäätee, kiirtee, konserveeritud tee jne.
Kogu maailmas levinud tee jalajäljed ning eri piirkondade teejoomise kommetel ja kultuuridel on oma erksad omadused. Teepeod eri piirkondades on varustatud erineva kultuurilise taustaga, mis segunevad ida ja lääne kultuurivaimuga.